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麻辣烫的起源

麻辣烫可谓是四川火锅的前身,也可说是火锅的简装版,只是肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子轻轻一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后开怀大吃!吃火锅所使用的食材在麻辣烫中亦全有,但麻辣烫则给食者提供了快捷方便的美食。就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到它,但却时常在街头巷尾无意中撞见的小小的麻辣烫,一如既往、扎扎实实地火了近20年。没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就这样天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。那感觉就是一个字:“爽”!   

   

串串香麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的串串香了。 

好再来麻辣烫串串香卖点:

香味浓郁,我们的麻辣烫可调 传统川味、麻辣、香辣、葱油、蒜香,适合各地不同口味,不同年龄的人食用,香气扑鼻,回味悠长。涮出的肉菜滑嫩无比;烫出的粉丝柔软鲜香,烫出的香菇细嫩甘甜;涮出的海鲜清爽适口;烫出的鱼肉更是白嫩无渣,妙不可言。吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒畅,故而不上火,实属一绝。可以和本学校的特色烧烤搭配经营,既烤又涮,尽享人间美味,大赚众人之财。我们的麻辣烫串串香的另一特点就是其它餐饮难以具备的可塑性。其经营模式和味道均可根据当地人的饮食习性、文化内涵和市场菜品供给情况进行调整。本部在注重口味与质量的同时,加大研发力度,研制出了能满足全国不同地区、不同口味消费者喜好的麻辣烫串串香系列食品,充分满足当地人的饮食习惯。对经营者而言,开办条件要求不高,相对投资少,回收周期短,风险小,是个体投资者的理想选择。

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好再来串串香培训内容:

1、学习了解制作串串香的原料、香料、调料的特点及作用。
2、串串香常见菜品原材料的选料、加工方法、保鲜方法。
3、串串香禽肉类、水产类、蔬菜类材料的处理制作方法。
4、串串香各种材料的汤制流程和方法
5、串串香各种口味味碟的制作方法
6、串串香高烫的制作技术和保存方法。
7、火锅串串香、碗装串串香、串莶串串香的经营模式和方法
8、串串香菜品的科学搭配方法
9、设备器具的采购途径和方法

投资收益:

摆摊投资800到1000 元左右,夜市根据规模大小,投资2000元左右,开设专营店投资在 8000 元左右。利润翻番,约是成本的 3-4倍。摆一个摊位经营每天销售2000-2500串,营业收入600-800 元,扣除成本220-350元,日利380-450 元,月利11400-13500元。本产品特别适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。开始营业时,每天选一个品种低于成本特价销售,特价标识要醒目,讲究宣传策略。低价位往往易迅速吸引人气,从而带动其它品种的销售。

郑重声明:学员在学习期间 学员亲手操作 老师现场培训 学会后配料不需要在我们买任何配料 原料在你们当地全部可以采购到 包教包会 免费吃住

经营特点:既可固定开店,也可流动经营。最低投资几百元就可以实现创业做老板的梦想,是广大投资者的首选方案。
郑重承诺:获奖名吃,口味出众,先品尝,后学习,包教包会,吃住免费,学期不限,学满意为止。

郑重承诺:
获奖名吃,口味出重,先品尝,后学习,包教包会,吃住免费,学期不限,学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方,学不会退全部学费。提供经营方案,指导开店,确保学以致用,成功经营。

做人们每天都消费的项目,才是稳妥又赚钱的项目。我们所培训的项目:投资更少,技术更好,风险更低,利润更高,收益更稳。

行动是成功的基石!朋友们欢迎您来新乡市好再来小吃培训学校考察、品尝、学习!我们期待着您的光临!

祝:新老学员心想事成,共同迈向美好的明天!

河南省 新乡市“好再来”特色风味小吃推广中心

地    址:新乡市红旗区好再来小吃培训部

财富热线:15516561968  18790554595
 
联 系 人:崔师傅
 
在线qq:1162852486 158059739
 
官方网站:www.xxhzl.com
 
乘车路线 :新乡市火车站或汽车站乘5路7路126路185路(1块钱15分钟)到银基广场(客运东站)下车即到
公司有商务专车,来时提前打电话预约,免费接送。

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地址: 新乡市红旗区好再来餐饮技术培训中心
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乘车路线: 新乡市火车站或汽车站乘5路7路126路185路(1块钱15分钟)到银基广场(客运东站)下车即到

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